洗碗是日常家事，每次要面對一堆碗盤，有時只想趕快洗完，根本無暇顧及節水。不過，看似平常的洗碗方式，其實可能在不知不覺中浪費大量用水，甚至讓污垢變得更難清除。想要洗得乾淨又避免浪費，有些常見習慣最好改掉。
日本生活網站《TRILL》報導，日本節約生活專家整理出洗碗時常見的3種習慣，不僅浪費水，也會讓清洗變得更費力。首先是讓水龍頭一直開著。根據東京都水道局資料，洗碗時若持續放水5分鐘，大約會用掉60公升的水，長期累積下來的用水量不容小覷。
專家建議，如果覺得頻繁開關水龍頭太麻煩，可以先將所有碗盤用海綿刷洗完，再一次集中沖洗，不僅能節省用水，洗碗也更有效率。
此外，碗盤沾滿油脂、醬料時，也不要直接拿海綿刷洗。這麼做不僅容易讓海綿迅速變髒，碗盤上的污垢也不容易洗淨，反而需要花更多時間處理，效率並不好。
若碗盤髒污較多，可先用廚房紙巾擦掉油脂、醬料及食物殘渣，再進行清洗。先處理掉較明顯的髒污後，不僅能減少海綿沾附大量油脂，也能讓後續清洗更省力。
吃完飯後若沒有立即洗碗，也不建議把髒碗盤放在水槽裡不管。碗盤上若殘留大量污垢，放置一段時間後容易乾掉、牢牢黏在表面，之後反而變得更難清除。
家中若有洗碗盆，可以加入溫水，將碗盤短時間浸泡，讓附著在表面的污垢軟化、浮起，之後再清洗會比較容易。不過，浸泡時間也並非愈久愈好，碗盤長時間泡在水中可能滋生細菌，因此仍應盡早清洗。
專家提醒，洗碗是每天都會進行的家事，只要改掉讓水龍頭持續開著、重度髒污直接刷洗，以及讓髒碗盤放到污垢乾掉等習慣，就能減少不必要的用水，長期下來也有助節省水費。
(房產網)
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