近年來小宅當道，但由於坪數越來越小，礙於格局因素，常會看到「開門見灶」與「開放式廚房」設計，是近年來許多購屋族的共同風水問題。
傳統風水觀念中，早期廚房使用柴火及爐灶，柴諧音通財，在過去艱困的環境，能餐餐飯飽已是不錯的人家，因此爐灶及柴火在當時風水是很重要的一環，再加上民以食為天的文化架構下，廚房演變成重要的財位或食祿位所在。
但因現代人生活習慣的不同，家裡的廚房有時如同虛設一般，環境與生活改變是否在風水上一樣受影響? 對此，風水專家大羅府李奇峰表示，風水並非一成不變，環境格局會隨著環境、生活習慣而變，風水格局也會跟意象文化有關係，所以風水影響程度，會受到人本身的心態與感受而有強弱不一的影響。
而近代常聽到首購族提及開門見灶的風水問題，李奇峰分析，其實開門見灶在風水上，指的是氣流沖進傳統爐灶，而傳統爐灶用的是柴(財)導，居家要的是安穩的避風港，忌諱沖柴(財)不穩定的意象，而氣流過沖也會導致烹煮時火侯不穩定。另外，現代因科技的進步，大多是瓦斯爐或電磁爐，同樣都是開門見灶的風水，但影響是大不同的，不變的是既定印象的忌諱還在，如果沒有細細的去認知，還是造成心不安，而多事不順。
而開放式的廚房，大多用的是電磁爐，很少看到明火，氣流的影響反倒是少，但要注意的是烹調時通風排氣問題。另外，李奇峰提及，開門見灶於居家風水中是不好的意象，因為家是避風港，訴求安穩安定，當然不適合開門見灶，但如果是餐飲業者，如熱炒類、求翻桌率，開門見灶的風水反而是好事，一來客人看得到覺得安心信任，二來氣流沖灶所造成的不穩定，更迫使業者需要掌控得更精準，反而有利於銷售。
李奇峰也提供出以下方法幫助開門見灶。
遮擋式：利用櫥櫃、簾子、屏風、拉門，做氣流上的阻隔。
改設備：將本來的瓦斯明火，改為電磁爐也可減少影響。
化煞品：要改善的是氣流問題，推薦龍、葫蘆、八卦、羅盤等。龍有強大的氣能量；葫蘆則採其有收納的意象作用；八卦與羅盤各代表自然界的天地八方，萬用於化解各種氣流或形煞作用。
(房產網)
